Booze News: 28. Dezember 2011
Die Nachricht war ein wenig langsamer in dieser Woche und ich vermute, es ist wegen der Ferien. Allerdings konnte ich einige interessante Leckerbissen zu teilen.
AAA bietet Tipsy Tow für Silvester - Nur verfügbar in Nevada, Kalifornien und Utah, diesen kostenlosen Service bringt Sie und Ihr Auto nach Hause (innerhalb von 10 Meilen), wenn Sie 1 bis 800-AAA-Hilfe aufrufen. Ich habe von ähnlichen Angeboten in anderen Bereichen gehört, lokal zu überprüfen und fügen Sie die Nummer in Ihr Telefon. Keine Ausreden, nicht zu einem Neujahrs-Schlagzeile geworden.
Alkohol hält Amaryllis, Straußnarzissen aus floppen über - Wir haben alle gehört die "erstaunlichen, 101 nutzt für Wodka" hinter trinken. Ich habe das viele Male für viele diese Zwecke selbst, sondern eine, die ich nicht kannte, ist, dass Alkohol kann die Schönheit von Innen-Blumenzwiebeln zu verlängern. Diese Geschichte von Mutter Natur Netzwerk gibt uns die Details, was ich verwenden werde, sobald meine Glühlampen herauskommen von Kalt-Schock.
Zum Thema teuer Schluck ...
- A $ 750 Schuss Whisky - auf Kosten des Hauses - A $ 2.000, 10-monatigen Investition hat einen glücklichen Menschen einen Vorgeschmack auf die begehrten Macallan 55 Scotch am St. Paul Grill in Minnesota. Diligence zahlt sich aus.
- $ 17.500 Whisky Tops Liste der teuersten Flaschen BC - ich liebe Highland Park, es ist einer meiner Favoriten, aber die Kosten für ein gutes Auto, das ich Zweifel, die 50 YO werden, meinen Barschrank bald zu diesem Preis.
- Die $ 100 Margarita - Es ist nicht die üppigsten trinken die ich kenne, aber diese Margarita klingt erstaunlich und nicht so weit außer Reichweite. Die Limetten-Sorbet und die Wahl des Tequilas hast mich.
Neu eingetroffen ...
- Hausgemachte Gins an Bord an der Shanty - Wenn Sie in Brooklyn sind möchten Sie vielleicht von The Shanty sich einen Hauch von New York Destillieren des Unternehmens (get Stop Website ) zwei Gins, Perry ist Tot und Dorothy Parker.
- Whiskey und Schokolade? Was ist, nicht über Double Chocolate Prichard ist Bourbon Wie - Die Schlagzeile dieser Geschichte sagt alles und wenn diese nicht ersetzen wird Ihre Lieblings-Bourbon, es wäre eine nette Geschichte zu haben, um sein.
Rye ist zurück, mit Flavors of American History - Dies ist ein großer Artikel aus der NY Times über einige der wunderbaren Roggen Whiskys, die so sehr beliebt sind auch mein persönlicher Favorit, Templeton Rye ( Website ).
Ringing In The New Year!
2012 ist nur ein paar kurze Tage weg, und das bedeutet, dass es Zeit, um die Getränke, die gerade machen könnte einen Auftritt bei Ihren Silvester Party ist.
Zunächst einmal würde Ich mag, um ein Punkt der Vorbereitung für Silvester, die oft vergessen wird, bis es zu spät ist: The Hangover! Ich habe hier schreibe lange genug zu wissen, dass dies eine der häufigsten Suchanfragen auf Neujahr ist und ich merke, dass viele von euch mit diesem Post-Party-Krankheit wird betroffen sein, gebe es zu, du weißt es auch. So, da einige der letzten Dinge, die Sie tun möchten Sonntagmorgen wird (oder das, was letztlich wieder 'Morgen' zu dir) ist 1) lesen (auf der Suche nach Kater) und 2) Gerangel um das Haus herum auf der Suche nach Aspirin oder die Zutaten für eine Bloody Mary , nur um herauszufinden, dass Sie nichts haben. Silvester survivalist 101 sagt für die Nachwirkungen und das ist ein guter Ort, um zu beginnen vorbereitet werden: Hangover 101 . Mix up oder sammeln, was Sie für die "Heilung" benötigen Sie verwenden möchten, und lassen Sie es an einem geeigneten Ort, bevor Sie wagen sich am Samstagabend. Sie können mir danken Montag.
Zweitens und noch wichtiger, für das Überleben des neuen Jahres ist zu planen, wie du gehst nach Hause zu kommen, wo immer du gehst, wenn Sie trinken wollen. Genug der Worte über das, tun es eben!
Jetzt, wo Geschäfte gemacht werden, auf der lustige Teil ...
Champagne ist die Ikone Wahl für das Feiern des neuen Jahres und während ein frisch aufgetaucht Flasche des Champagner ist groß, wir lieben, hier und für die ich eine ganze Reihe von Mix haben Champagne Cocktails für Sie auf Durchsuchen, um . Ein paar, die ich könnte darauf hindeuten, sind: Ernestine Rose Cocktail , Französisch Pear Martini , Sour Witch , und das klassische Black Velvet . Wenn Sie sich nicht im Umgang mit Champagne mein Kollege, hilltopbaptistchurchsbc.com Weinführer Stacy Slinkard, da einige große versierte Tipps zur Lagerung, Korken, und dient dem Sie lesen möchten. Read More ...
Last Minute Urlaub Drinks
Ich bin ein Zauderer mich so Ich sympathisiere mit allen, die darum reißen kann, um alles organisiert, erledigt, und "perfekt" für den Urlaub. Aus diesem Grund ist hier eine Runde bis zu trinken Ideen und ein paar Vorschläge, um zu helfen.
Klassische Vorschläge: Sie können nichts falsch machen mit dieser bewährten Favoriten.
- Tom und Jerry - Warm, einladend und beruhigend, ist dies ein Muss für viele während der Ferien haben.
- Eierlikör - Das traditionsreiche Ferien tipple wurde über und über angepasste und nun Rezepte sind für fast jeden Geschmack und diese Sammlung von nogs Verfügung spannt das Spektrum einschließlich Ei-und alkoholfrei. Schauen Sie sich die mexikanische Egg Nog Rezept gibt - Bourbon und Tequila!
- Wassail - Obwohl die Tradition des "wassailing '- unterwegs von Haus zu Haus in der Nachbarschaft und die gemeinsame Nutzung Getränke, Geschichten und gute Zeiten - kann zum größten Teil verloren gehen, diesen Klassiker Punch lebt. Zwei Sorten sind üblich: Brandy und Sherry oder Rum und Lager .
- Winter-Cocktail - Es ist nicht so populär wie die anderen, aber es ist ein persönlicher Favorit. Rum, Ingwer und Piment dram bilden die Basis und es ist köstlich.
- More Classic Cocktails ... Read More ...
Booze News: 21. Dezember 2011
Ein wenig von diesem, ein wenig von diesem, ist dieser Urlaubswoche mit temperamentvollen Nachricht, dass recht interessant und Futter für Familienessen Tischgespräch gefüllt ist. Happy Holidays!
Straight Up With The Santa Fe Barman - Ferienhaus Eierlikör - Das neueste Video von Chris Milligan ( Q > ) zeigt uns, wie man einen gehäuften Charge Eierlikör machen. Wenn die "nog hat Sie seit Jahren verblüfft, check this out, weil es wirklich so einfach, wie er es scheinen lässt. Auch beginnt das Video mit den familienfreundlichen, nicht-alkoholische Mischung, die er ergießt sich über einen Schuss Brandy. Dies ist eine großartige Lösung für ein universelles Eierlikör. Wenn Sie sich fragen, ob sie mit Brandy, Whisky oder Rum in unterwegs sind, sehen Sie sich meine Gedanken von einem Experiment vor ein paar Jahren:Das macht den besten Eierpunsch? Dann, wenn das noch nicht genug Eierlikör, gelesen: Eierlikör für die Anlass .
Ihre Getränke Graf, Too - Dies ist eine schmerzliche Erinnerung für diejenigen, die über einen Aufenthalt auf ihre Ernährung während der Ferien betrifft. Der Punkt ist, dass alle Ihre Getränke (alkoholische und alkoholfreie) werden als schädlich für Ihren gilt als Tisch voller Süßigkeiten. Das Eierlikör waren wir nur darüber zu reden? Nach dieser SeattlePI.com Geschichte, kann ein 1-Tasse serviert haben eine satte 400 Kalorien.
Martin Millers Gin - "Trade Up" Winner - Junior Ryans Strega Sour - Jamie Boudreau zeigt die ausgezeichneten Cocktail aus den jüngsten Wahlen Martin Miller ist auf dem SmallScreenNetwork.com Raising the Bar-Serie. Dies gehört zu den Gewinnern in meinem Buch als gut, so congrats Junior!
Breite Buys Cooley für 95 Millionen Dollar - Eines der größten Brennerei Angebote des Jahres ging über das Wochenende, wenn die Besitzer der letzten verbliebenen irischen unabhängigen Destillerie verkauft Breite Inc. Fans von Irish Whiskey Marken, die aus der Cooley Distillery kam erkennt : Connemara , Greenore , Kilbeggan und Tyrconnel .
Pernod Ricard plant £ 80m Erweiterung für irische Destillerie Jameson - An einem anderen der irischen Whisky-Brennereien Pläne sind vorhanden, für ein bisschen Erweiterung und Verbesserung. Viele Details für 'Nachhaltigkeit' der Midleton Distillery gehören und die Ausweitung der Produktion von Jameson .
Whisky Bible App auf Android, ITunes - Wenn Sie ein Fan von Jim Murrays Whisky Bible, gut, es gibt eine App dafür. Ich möchte auch an die Entwickler für das Denken der Android-Nutzer danken! Read More ...
Finlandia Vodka Cup US-Finalisten
Einer meiner Lieblings-Cocktail jährlichen Wettbewerben im Auge zu behalten ist die Finlandia Vodka Cup. Der Grund dafür ist, dass es immer bringt eine talentierte Gruppe von Barkeepern, die off zeigen ihre neuesten Kreationen mit einer scheinbar 'geschmacklos' base. Der andere Aspekt dieser eine, die ich genießen, ist, dass fast alle der Rezepte erreichbar durch die durchschnittliche Person sind: mit der Ausnahme von einem in der diesjährigen Line-Up, alle US-Finalisten Rezepte sind etwas, das jeden Cocktail Liebhaber können erstellen Hause oder in eine eigene Bar und das Array von Aromen sind Spaß zu erkunden.
Todd Thrasher ist Nothing Left to Lose
Als ich die Erstellung war die Liste der 14 Rezepte, die auf die nächste Stufe der Finlandia Cup gehen wird, konnte ich nicht umhin zu bemerken, wie down to earth, die Getränke sind. Ja, gelegentlich gibt es die Zutat, die ein wenig der Erklärung oder Detektivarbeit zu finden verlangt, aber es ist Compilations wie diese, die uns zu einem vorher ungekostet Mixer oder einer längst vergessenen Lieblings aufmerksam zu machen. Nehmen Sie das Lorbeerblatt Soda mit gerösteten Zitronen, die in Todd Thrasher ist Nothing Left to Lose oder gewürzt Met Reduzierung Jake Bliven ist Harvest Moon verwendet wird. Beide sind Zutaten, die ich in der Vergangenheit in ähnlichen Formen verwendet haben, aber irgendwie ist mir entfallen im Laufe der Jahre. Die Erinnerung an sie hat mir das Schwimmen mit neuen Ideen für Getränke, in denen diese eingesetzt werden können. Dies ist der Spaß am gemeinsamen Cocktail-Erlebnis: die Idee einer Person Funken mehr.
Obwohl die Beurteilung des diesjährigen Cup ist nun aus der öffentlichen Hand, um einige der US-Finalisten - gibt es etwas gibt es für die meisten jeden Geschmack, Anlass und Jahreszeit - und abgestimmt, denn ich werde ein Auge auf diese zu halten bin bleiben sehen, was kommt aus dem internationalen Wettbewerb in Finnland im Februar dieses Jahres.
Finlandia Vodka Cup Cocktail Competition US Finalist Rezepte ...
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Festliche Holiday Punches
Wenn Vermischung einzelnen Cocktails für einen Urlaub Partei scheint zu abschreckend für eine Aufgabe, möchten Sie vielleicht der Verwechslung von einem Think Punsch . Es dauert vielleicht 10-20 Minuten für die Vorbereitung, viele vor der Zeit können gemischt werden, und es befreit Sie bis zu genießen das Fest sich. Ein Stempel muss nicht klar sein, langweilig, oder fehlt im Geschmack entweder, es gibt viele tolle Schläge, die Rivalen den Geschmack von jedem einzelnen gemischt zu trinken.
Oft, wenn es um einen Schlag kommt, ist die Liste der Inhaltsstoffe lang und kann wie eine Menge Arbeit auf den ersten Blick. Allerdings sind sie oft nicht so schlimm, wie sie scheinen, und Ich mag zu einem Punsch Rezept Ansatz, wie ich ein Cookie Rezept zu tun, brechen die einzelnen Zutaten in eine ähnliche Gruppen wie die Basis-Flüssigkeiten, die Süßstoffe, die Enhancer (Früchte, Gewürze ), und die Garnitur. Ein Beispiel ist in der Hot Gin Punch- Rezept, wo man die Liste der 12 einzelnen Zutaten und Batch sie in 5 Gruppen nehmen können. Mit diesem Denken das Herstellungsverfahren wird glatter und es nun, Ihr Geist zu glauben, das Rezept ist ziemlich einfach.
Was Ich mag über viele der Punsch Rezepte, passend für die Weihnachtszeit, ist, dass sie oft erwärmt, um entweder Sicherung der Geschmack dann gekühlt oder warm serviert. Dieser Herd Zeit ist die perfekte Gelegenheit, um den Stempel der Schliff wie Nelken gespickten Orangen vorzubereiten, auszugraben die Bowle und Gläser, und Gerangel der Eisblock oder Ring aus der Form (die man hatte, nachdenklich am Vortag zubereitet).
Nun, da Sie auf die Betreuung Punsch sind verkauft, habe ich ein paar Empfehlungen, die in dieser Saison eingesetzt werden können ...
- Hot Gin Punsch - Wie bereits oben erwähnt, verbindet dieses Rezept die Aromaten von Hendrick ist Gin und Madeira-Wein mit winterlichen Gewürzen und tropischen Früchten und, wie der Name schon sagt, wird bei einer Temperatur wohlig warm serviert.
- Ginger Snap Punsch - Another festlichen Mischung aus Gewürzen und Früchten durch die glatte kanadischen Club 10 YO Whisky gesichert. In diesem einen die Verschönerung Aromen sind zusammen, aber gekocht wird der Stempel gekühlt.
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Empfohlene Literatur:
Booze News: 14. Dezember 2011
Diese Woche in Cocktail-Nachrichten, die wir gehen von Konventionen zu hohe Dollar und die Nachfrage Whisky ein wenig gutem Willen ...
San Antonio Cocktail Konferenz - Cocktail Feiern tauchen im ganzen Land und in diesem Jahr zum ersten Mal San Antonio, Texas, und wird veranstaltet den ersten Cocktail Konferenz. Es klingt wie ein großer Spaß und etwas zu Ende Januar tun. In der Tat, ich werde da sein und zurück zu bringen Nachrichten für diejenigen, die nicht persönlich an. Tickets sind jetzt im Verkauf und das Seminar Line-Up ist eine interessante Geschichte.
Glenfiddich Whisky für Älteste Scot Verkauft bei einer Auktion für 72.630 $ -BusinessWeek.com berichtet, dass eine 55-jährige Scotch bei Bonhams, die heute verkauft für £ 46.850. Die Auktion wurde in Edinburgh für eine der 15 Flaschen von Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve, die im Jahr 1955 barreled war und abgefüllt erst im vergangenen Monat statt. Wer ist Janet Sheed Roberts? Die 110 Jahre alte passiert einfach, das Land der älteste lebende Mensch zu sein, wohnt neben dem, der Brennerei und ist Mitglied der Destillerie Gründerfamilie. Ihre Geburtstage haben mit Whisky veröffentlicht worden, bevor markiert.
Maine Distilleries um Kartoffeln zu Food Bank Spenden - In den ersten drei Monaten des neuen Jahres, können diejenigen, die Cold River Wodka oder Gin in Maine, New Hampshire und Massachusetts kaufen fühle mich ein wenig besser über ihre Kaufentscheidung. Das liegt daran, Maine Distilleries wird ein Pfund Kartoffeln für jede Flasche in den drei Staaten, New England Essen Banken verkauft während der nächsten Herbst die Ernte zu spenden.
Old Hobart Distillery präsentiert erste Charge von Overeem Single Malt - Wenn Sie nach einer einzigartigen Whisky, der nur wenige haben zuvor gekostet werden, diese australischen Single Malt kann nur das, was Sie nicht wissen, haben Sie gebraucht werden. Ich habe es nicht ausprobiert, aber es klingt interessant und durch die Blicke ihrer Website , sie werden in Übersee Schiff. Diese erste Version enthält sowohl einen Sherry und Portwein im Alter von Ausdruck, die beide in Fassstärke und 43%.
Liquor Branche blickt Frist Warnhinweise eingeführt : Diese Geschichte stammt aus Australien, wo Trinker vielleicht sehen neue Etiketten auf Alkohol-Flaschen, die wir sehen, auf Zigaretten zu ähneln. Über die üblichen Warnungen, scheint es, dass Nährwertangaben wird auch auf die Etiketten gedruckt werden. Allerdings gibt es eine Debatte darüber, was diese neuen Regelungen auf genau das, was dem Wortlaut und Inhalt werden.
Old Pulteney 21-Year-Old Runs Dry Aufgrund steigenden Nachfrage - In anderen Scotch Nachrichten, es war bekannt, dass Old Pulteney fast trocken, wenn es um ihre 21yo Single Malt kommt, ist. Es scheint, dass die hohe und unerwartete Nachfrage durch den Ausdruck seiner Ernennung zum "World Whisky of the Year" in Jim Murray Jahres 2012 Whisky Bible unterstützt wurde. Ich habe nicht die 21 genossen, aber wenn es so etwas wie die 17YO Scotch (und I-Projekt, dass es besser ist), dann die Ehre gebührt, und diejenigen, die Murray hörte erfreuen sich ein wenig von dem süßen Leben, während andere für die buhlen letzten Flaschen (bis März, das ist).
Mehr Blue Laws Tumble - Letzte Woche erhielten wir die Nachricht über Abstinenzler Carrie Nation Heimatstadt endlich gehen am Sonntag nass , und es scheint mehr Kommunen folgen dem Beispiel. Diese Woche sah die ersten Sonntag Umsatz in Gainsvillle, Georgia und in Portales, New Mexico entschieden die Wähler, die Restaurants sollte die Möglichkeit, Alkohol an Sonntagen zu verkaufen.
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Urlaub Drinks mit Highland Park Scotch
Scotch ist einer jener Geister, die viele Menschen lieber zu halten ordentlich, obwohl es eine hervorragende Ergänzung zu Cocktails macht. Scotch trinkt sind nichts Neues, hat es seit dem Beginn des Cocktails in Getränken wie die gemischt worden Scotch Whisky Haut und Robert Burns unter viele andere. Mit diesen Präzedenzfällen ist es nicht verwunderlich, dass der Scotch Cocktails entwickelt heute genauso beeindruckend sind und oft durch das inspirierte Klassiker .
Zwei neue Getränke mit aus Highland Park 12 Year Old Scotch sind großartige Beispiele. Der Brogue ist das Ambiente des Rusty Nail , mit einem Hauch von Lavendel und Zitrone hinzu, und die UK Sour ist eine neue Version des klassischen sauren Getränken, die in bringt Zimt und Aprikose. Beide sind fantastische Aktuelles zu den Originalen und den Kredit für diese beiden re-Vorstellungen geht nach New York Mixologists Leo Robitschek von Eleven Madison Park und Damon Boelte der Prime Meats jeweils.
So dort haben Sie einen großen Scotch und zwei tolle Drinks zu verbessern Sie Ihren Urlaub unterhaltsam. Mehr Informationen zu kommen ...
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1 Sirup, 2 Holiday Drinks - mit Spikes und Not
Manchmal gibt es eine einzige Zutat, die ein Getränk abgesehen von dem Rest stehen lässt. Dies war der Fall, wenn ich einen Blick nahm an einem neuen Urlaub Rezept aus Camarena Tequila, die Spiced Silver Bell .
Der Mischer, die ich für sensationelle dort gefunden wurde der Cranberry Gewürz-Sirup ( Rezept hier ). Es ist ein brauner Zucker einfachen Sirup mit Zimt, Piment, Nelken, Orangenschale und frische Cranberries, all die Aromen, die wir lieben in den Ferien gewürzt. Es funktioniert in der großen Tequila-Cocktail , der Kalk und Ingwer Bier ergänzt Camarena ist Silber für eine schwungvolle und erfrischende Highball.
Inspiriert durch diese neue Sirup, wollte ich einen Drink jeder genießen kann erstellen und arbeitete die Details für Virginia Punch . Inspiriert von einer meiner Lieblings-Urlaub Geschichten, " Ja, Virginia, es gibt einen Weihnachtsmann ", das Getränk weckt Erinnerungen an Kindheit für mich und ich wünschte, wir hätten ein Getränk so gut damals. Was kam ich mit ein mocktail der weißen Cranberry und Granatapfel Saft mit dem Sirup und gekrönt von Rhabarber Soda. Es kann leicht nach Geschmack angepasst werden, entweder mit roten Preiselbeeren oder Ginger Ale oder in Übereinstimmung mit dem Tequila-Einfluss, Ingwer Bier für noch mehr zu einem würzig-Snap.
Dieser Sirup hat viele andere Anwendungen, und ich ermutige Sie einen Stapel von Ihrer eigenen zu machen und mit ihm spielen in anderen Getränken in dieser Saison.
In other news, wenn Sie kein Abonnent sind meine können Sie drei aktuelle Ergänzungen zum verpasst haben klassische Cocktail-Liste , die praktikable Möglichkeiten für Urlaub unterhaltsam sind ...
- Schokolade Cocktail - Keine Schokolade, sorry. Es ist jedoch eine glatte Urlaub-würdig Sipper von Maraschino, Brombeere und Chartreuse.
- Night Cap - Die ultimative Entspannung Nacht Getränke, mischt diese Brandy, Anis und Curacao.
- Jerry Thomas 'Regent Punch - Ein echter Klassiker Punch Brandy, Rum, Arrak Batavia, grüner Tee, orange einfachen Sirup und Champagner aus dem "Professor" sich.
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Aufhebung Day! Zeitung Chronicles
Heute, 5. Dezember, markiert den 78. Jahrestag der Aufhebung der Prohibition in den Vereinigten Staaten . Es war unser Land ist großartig gescheitertes Experiment - "The Noble Experiment" - das ist etwas mehr als 13 Jahre dauerte, während der Alkohol ging in den Untergrund, wo es und dröhnte zugeführt viele illegale Unternehmen im ganzen Land.
Die Geschichte der Prohibition ist eine, die ich immer wieder in. verirren Es gibt immer etwas Neues zu Forschung und so viele verschiedene Aspekte des Experiments zu erkunden lesen. Nur ein paar Monaten sahen wir die erwarteten Release von Ken Burns >Prohibition , die, wenn Sie es nicht gesehen haben ist doch sehenswert. Und ich dachte, dass in diesem Jahr würde ich einige meiner Lieblings-Zeitungsausschnitte über die Aufhebung zu teilen ziehen: Verbot Aufhebung Zeitung Archiv . Ich konnte im Jahr 1933 Zeitungen wochenlang gefangen zu bekommen, wenn ich das weg ziehen konnte, aber diese sechs Artikel sind ein guter Anfang und Sie können ein Gefühl für das, was im ganzen Land geschieht, wie die Aufhebung diskutiert wurde erhalten.
An einem anderen Tag Aufhebung beachten, die Stadt Medicine Lodge, Kansas, zu Hause, das Kriegsbeil zu schwingenden Abstinenzler Carry Nation endgültig verabschiedet eine Maßnahme, die Stadt ist Sonntag blue Gesetz aufzuheben. Es ist, als eines der strengsten Orte im ganzen Land bekannt, wenn es um Alkohol Gesetze, wahrscheinlich durch die forsche Frau, die Zerschlagung eine Limousine nach der anderen bekannt war beeinflusst wird. Lesen Sie mehr über den Medicine Lodge Rechtswissenschaften an Huffington Post und mehr über Nation in der Überprüfung der Prohibition Dokumentarfilm .
Weiterführende Literatur:
- Verbot Aufhebung Zeitung Archiv
- 10 Dinge über das Verbot und Aufhebung
- United States Verbot von Alkohol, 1920-1933
- Classic Cocktails (1930 und früher)
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